Técnicas sustentáveis na decomposição de Resíduos Orgânicos
Introdução á Compostagem e Vermicompostagem
Tal como referido no último artigo, a quantidade de resíduos orgânicos domésticos em Portugal tem aumentado em função do crescimento da população, do consumo de bens e estilo de vida das pessoas, além do avanço da industrialização. Por consequência, a quantidade de resíduos que são gerados tanto na área urbana como na exploração agrícola também se elevou, sobrecarregando a capacidade dos locais de descarte que ainda sofrem com problemas de gestão.
O descarte de forma incorreta dos resíduos pode causar impactos ambientais e na saúde humana, sendo fonte de contaminação do solo e da água devido ao chorume produzido pelos resíduos, metais pesados, materiais contaminados, gases e partículas.
Torna-se então necessária a criação e desenvolvimento de técnicas e tecnologias que possam, de forma satisfatória e sustentável, minimizar os danos ambientais à saúde.
Dentre as alternativas para reciclagem e controle dos resíduos orgânicos estão a compostagem e a vermicompostagem, em que, os resíduos de origem animal e vegetal, processados biologicamente, são transformados em composto orgânico e húmus de minhoca.
A Compostagem
A compostagem é um processo de decomposição de matéria orgânica por intermédio de micro-organismos. É um processo biológico de valorização da matéria orgânica, seja ela de origem doméstica, urbana, agrícola, industrial ou florestal, e pode ser considerada como um tipo de reciclagem do lixo orgânico. Trata-se de um processo natural em que os micro-organismos, como fungos e bactérias, são responsáveis pela degradação de certos tipos de resíduos, transformando-os em composto orgânico – um material muito fértil e rico em nutrientes.
A Vermicompostagem
A vermicompostagem é um tipo de compostagem que, além de utilizar os micro-organismos naturais, utiliza minhocas para degradar a matéria orgânica. O processo ocorre mais rápido do que a compostagem sem minhocas e produz o húmus de minhoca – um fertilizante de alta qualidade, ainda mais rico em nutrientes e mais elaborado, além de prontamente disponível para as plantas.
A vermicompostagem pode ser feita em grande escala ou em pequena escala, permitindo a um agregado familiar de qualquer tamanho valorizar e reutilizar até dois terços do seu lixo doméstico diário sem qualquer dificuldade, de uma forma económica, higiénica e divertida.
Benefícios do uso da Fertilização Orgânica
Entre as vantagens no uso da fertilização orgânica, estão a melhoria da fertilidade do solo, por fornecer nutrientes às plantas, assim como nutrientes e energia para os organismos benéficos do solo; o aumento da infiltração e o armazenamento de água e aeração do solo, melhorando os atributos químicos, biológicos e físicos do solo.
Além disso, a matéria-prima utilizada para produzir o fertilizante orgânico pode ser obtida a partir de restos de frutas, verduras, cascas de ovos e outros tipos de alimentos, assim como de resíduos de palhas, camas de criações, esterco e resíduos domésticos, agrícolas e agroindustriais. Os resíduos transformados em insumos agrícolas por meio dessas duas práticas – compostagem e vermicompostagem – reciclam resíduos locais e contribuem para o aumento da capacidade produtiva dos solos.
Saiba mais sobre compostagem.
Saiba mais sobre vermicompostagem.
Confira todos os artigos desta série RECICLAGEM ORGÂNICA aqui.
Elisabete Milheiro
Fontes:
https://ajaes.ufra.edu.br/index.php/ajaes/article/view/3006/1552
https://www.repository.utl.pt/bitstream/10400.5/3353/1/TESE.pdf
https://www.researchgate.net/publication/265376401_Gestao_de_residuos_na_agricultura_e_agroindustria